Pescados
11 enero 2023
Merluza en amarillo
Una receta familiar.
Cebolla
371 recetas
Pescados
Pescados
Hamburguesas de atún<br>
26 noviembre 2022
Hamburguesas de atún<br>
Una receta saludable. Un bocado sano y sabroso y fácil de realizar.
Entrantes
Buñuelos de garbanzos
25 noviembre 2022
Buñuelos de garbanzos
Los garbanzos son una legumbre muy popular y fácil de encontrar. Son ricos en minerales y vitaminas.
Verduras y hortalizas
Piperada
11 noviembre 2022
Piperada
La piperada es el equivalente del pisto en el País Vasco, Navarra y Aragón. Va revuelto con huevos.
Pescados
Ragout de mar
23 octubre 2022
Ragout de mar
El ragout de mar condimenta las verduras con el penetrante sabor de los pescados y mariscos.
Salsas y vinagretas
18 septiembre 2022
Salsa danesa
Salsa que uso para acompañar pescados
Entrantes
29 agosto 2022
Ensalada alemana de patatas
Ensalada diferente y fresquita. Originalmente lleva mayonesa, aunque yo prescindo de ella, ya que me parece más difícil de digerir con ella.
Carnes
Blanqueta de ternera
21 agosto 2022
Blanqueta de ternera
La blanqueta de ternera es un plato típico en la gastronomía francesa a base de ternera estofada con zanahorias y una salsa…
Sopas y cremas
Sopa fría de trucha
11 agosto 2022
Sopa fría de trucha
La trucha es un pez de la familia de los salmónidos. Es un pez de río, con muy poca grasa y muy…
Carnes
Pollo al azafran
1 agosto 2022
Pollo al azafran
La carne de pollo es una de las más populares del mundo. Es por eso, por lo que la podemos encontrar en…
Arroz
Arroz con riñones
7 julio 2022
Arroz con riñones
El arroz es el alimento más consumido en el mundo. En cada país tiene sus se las de identidad y se mezcla…
Verduras y hortalizas
Alcachofas al jerez
5 julio 2022
Alcachofas al jerez
Las alcachofas son ricas en fibra, lo que las hace ideales para limpiar el hígado y cuidar del riñones. Además bajan el…
Salsas y vinagretas
4 julio 2022
Salsa mozarabe
La salsa mozárabe es indicada para carne y también para verdura. Se caracteriza por su sabor dulce y su mezcla de frutos…
Legumbres
3 julio 2022
Potaje de garbanzos con espinacas
Una receta tradicional, economía y cargada de sabor.
Pescados
2 julio 2022
Merluza a la marinera
Este es quizás uno de los guisos que mas me gustan. La merluza es un pescado fácil de encontrar, económico y sabroso.…
Carnes
22 mayo 2022
Cochinillo al horno
Cochinillo o lechón es el nombre que recibe un cerdo joven. Su consumo está muy extendido por todo el mundo.
Pescados
Bonito «a la pelotari»
22 mayo 2022
Bonito «a la pelotari»
El bonito es un tipo de atún, pero más pequeño. Es más seco que el atún y tiene unas propiedades nutricionales parecidas;…
Legumbres
24 abril 2022
Garbanzos con langostinos
Potaje típico de las zonas de costa de Andalucía. Plato contundente para cualquier época del año.