71 recetas
21 febrero 2025
El bacalao es una especie migratoria que vive en mares fríos del Norte. Su carne es muy apreciada y hay múltiples maneras…
8 febrero 2025
Una crema que podremos usar para acompañar pescados, arroces o como guarnición.
Pescados
7 febrero 2025
Una de las recetas más típicas de la cocina del norte de España, es el pescado (comúnmente merluza) en salsa verde. En…
23 enero 2025
Una manera diferente y divertida de elaborar pasta es hacer con diferentes verduras. En este caso usaremos calabacín.
Carnes
21 octubre 2024
Está es una receta de las populares lagrimitas realizadas con un aliño más suave.
Pescados
29 julio 2024
Una receta que encontré hace un tiempo. Ideal para aprovechar restos de emperador, aunque también se puede hacer con filetes.
Arroz
7 julio 2024
Un arroz de pescado, para el cual podemos usar restos de bacalao que tengamos de otras preparaciones. Un plato de aprovechamiento.
Carnes
10 junio 2024
Un plato que conozco desde hace años. Las albóndigas son unos de los platos más populares de la gastronomía española. Y este…
Arroz
2 mayo 2024
Un plato sencillo, sabroso y barato que nos puede sacar de un aprieto.
Arroz
20 marzo 2024
A este plato, le tengo un cariño especial. Ya que me lo solía hacer mi madre los sábados, después de pasar la…
18 enero 2024
También llamadas Fabes de Mayo en Asturias.
14 enero 2024
Los garbanzos con chocos son un plato de la gastronomía gaditana, que muestra las posibilidades que tiene la combinación de productos de…
Verduras y hortalizas
14 enero 2024
Un plato tradicional muy sencillo y rico.
27 diciembre 2023
La zorza es una receta tradicional gallega elaborada con carne de cerdo adobada con especias.
Legumbres
20 diciembre 2023
Una receta que me sorprendió gratamente por su sabor y originalidad.
Carnes
14 diciembre 2023
Uno de los guisos más populares de la cocina española. Con multitud de variedades e ingredientes.
Salsas y vinagretas
23 octubre 2023
Receta que uso como salsa para pescados.
Verduras y hortalizas
14 octubre 2023
Un plato saludable, fácil y rápido de hacer.