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66 recetas
1 septiembre 2023
Una sopa de origen asiático, especialmente consumida en Tailandia e India.
20 agosto 2023
El wok es un tipo de sartén hondo, que permite facilitar la técnica de cocción conocida con el mismo nombre. Su uso,…
Arroz
11 agosto 2023
Uno de los alimentos más consumidos en el mundo es el pollo. Uno de los platos más elaborados a lo largo de…
3 agosto 2023
Esta es una receta que hacía mi madre, con la carne del puchero. Es una receta de aprovechamiento.
Verduras y hortalizas
3 julio 2023
Es un plato que hago desde hace ya unos años, donde la verdura es el ingrediente principal. Se lo puede complementar con…
8 junio 2023
Una receta con pollo, quizás la carne más común y apreciada de la gastronomía mundial. Esta receta se me ocurrió a partir…
Sopas y cremas
24 mayo 2023
Para aprovechar las verduras y la carne del puchero hago esta receta. También la podemos hacer añadiendo otras carnes.
23 mayo 2023
Las alitas son quizás mi parte preferida del pollo. Su carne es jugosa y sabrosa. Además al freírlas, suelen quedar crujientes.
1 agosto 2022
La carne de pollo es una de las más populares del mundo. Es por eso, por lo que la podemos encontrar en…
Carnes
23 marzo 2022
La carne de pollo es la más consumida en todo el mundo. Es un alimento básico, por eso está incluida en el…
Carnes
24 agosto 2021
El chile chipotle es la versión ahumada del jalapeño. Da un intenso sabor picante.
4 agosto 2021
Receta que suelo usar para hacer canapés.
Carnes
14 mayo 2021
Los nuggets son un entrante típico de la cocina de USA. Creados allá por los años 50, los popularizó la cadena McDonald’s…
Carnes
1 abril 2021
Una de las carnes más usadas a nivel mundial es el pollo. De este, se puede usar prácticamente todo. Las alas es…
2 febrero 2021
La carne de pollo es una de las más consumidas en el mundo. En concreto, las pechugas, son una de las más…
Carnes
25 enero 2021
El pollo frito es quizá una de las preparaciones del pollo más común en diversos países de diferentes continentes. En cada lugar…
Carnes
24 enero 2021
Un plato muy socorrido para cualquier imprevisto. Yo las suelo rellenar con carne picada, pero también se pueden rellenar con huevo duro,…
26 enero 2017
Freir en un poco de aceite los ajos enteros, dorarlos y retirarlos. Dorar igualmente las almendras. Salpimentar los higaditos y dorarlos en…