Saltar al contenido
Recetario desde 2014 1.388 recetas

La Choza de migue

Entrantes

Muhammara

Por Miguel A. Lopez

Muhammara es una crema de pimientos y nueces típica de Siria. Por su composición es muy parecida al hummus.

Ingredientes

  • 300 g de . de pimientos asado
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de nueces
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharadita de comino
  • una pizca de pimentón picante
  • sal
  • una pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 100 ml de aceite de oliva

Elaboración

  1. Tostar las nueces en una sartén. Escurrir los pimientos.
  2. Picar todos los ingredientes en una batidora.
  3. Nos tiene que quedar una crema con grumos.
  4. Servir en pan tostado o acompañadas con palitos de verdura (zanahorias, apio, puerro, etc…).

Explorar otras recetas con estos ingredientes

Categorías
Entrantes Otros entrantes Recetas
Etiquetas
entrantes paté de pimientos recetas

Más de Entrantes

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *