Arroz
Hamburguesa de arroz
La hamburguesa de arroz es apropiada para seguir una dieta vegetariana o baja en proteínas.
Ingredientes
- 400 gr de arroz
- 75 gr de pollo
- 150 gr de guisantes
- 2 zanahorias
- 75 gr de jamón serrano
- 5 dientes de ajo
- perejil
Elaboración
- Picar pequeños el ajo, el perejil, el jamón y el pollo.
- Cortar en daditos la zanahoria.
- En una sartén, poner aceite a calentar, añadir el ajo y cuando comience a dorarse,añadir el pollo, el jamón, la zanahoria, los guisantes y el perejil.
- Rehogar hasta que el pollo este cocido, añadir el arroz y el doble de su volumen en agua.
- Dejar coser hasta que el arroz este cocido.
- Dejar reposar y darle forma de hamburguesa. Servir fría.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Arroz
Arroz
6 mayo 2013
Arroz de marisco
Hacer los mejillones al vapor, reservar el caldo. Hacer las almejas al vapor, reservar el caldo. Cubrir de aceite el fondo de…
Arroz
31 enero 2012
Arroz con chocos y algas
Limpiar bien los chocos y trocearlos. Poner a calentar el aceite en una cacerola y rehogar en ella la cebolla en juliana…
Arroz
24 febrero 2025
Arroz con frutos del mar
Una receta que se me ocurrió para aprovechar una salsa de pasta.
Deja tu comentario