Arroz
Hamburguesa de arroz
La hamburguesa de arroz es apropiada para seguir una dieta vegetariana o baja en proteínas.
Ingredientes
- 400 gr de arroz
- 75 gr de pollo
- 150 gr de guisantes
- 2 zanahorias
- 75 gr de jamón serrano
- 5 dientes de ajo
- perejil
Elaboración
- Picar pequeños el ajo, el perejil, el jamón y el pollo.
- Cortar en daditos la zanahoria.
- En una sartén, poner aceite a calentar, añadir el ajo y cuando comience a dorarse,añadir el pollo, el jamón, la zanahoria, los guisantes y el perejil.
- Rehogar hasta que el pollo este cocido, añadir el arroz y el doble de su volumen en agua.
- Dejar coser hasta que el arroz este cocido.
- Dejar reposar y darle forma de hamburguesa. Servir fría.
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