Entrantes
Conchas de marisco
Las conchas de marisco son una manera de presentar el salpicón de marisco de una manera diferente, presentándolos dentro de la concha de los mejillones.
Ingredientes
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- sal
- aceite de oliva
- vinagre de vino blanco
- 1 kg de mejillones
- 200 gr de gambas
- perejil
Elaboración
- Lavar, pelar y picar las verduras muy pequeñas.
- Cocer los mejillones, quitarles las barbas y la mitad de las conchas. Cocer las gambas, pelarlas.
- Picar muy menudos los mejillones y las gambas y mezclarlos con las verduras.
- Aliñar con el aceite, el vinagre y la sal.
- Repartir la mezcla de verduras y marisco en las conchas de los mejillones. Servir bien fríos.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Etiquetas
Más de Entrantes
Entrantes
Judias verdes con ali-oli
22 octubre 2010
Judias verdes con ali-oli
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y cortar las judías en trozos. En una cacerola poner a calentar agua con sal...
Cefalopodos
19 noviembre 2013
Choco aliñao
Limpiar el choco, quitarle el ojo. Separar las patas y aletas del cuerpo principal. Hacerlo a la plancha. Sacarlo, dejarlo enfriar y…
Entrantes
Croquetas de puerro
1 junio 2024
Croquetas de puerro
Unas croquetas simples y deliciosas a la vez. Acta para veganos e ideales para que los más pequeños tomen verdura.
Deja tu comentario