701 recetas
28 octubre 2013
Pelar y trocear las patatas y meterlas en agua 4 h. Poner a fuego fuerte una cacerola con agua y un poco…
27 octubre 2013
Poner a fuego el caldo y cuando rompa a hervir añadir el cous-cous y dejarlo hervir 5 m. Sacar, escurrir y reservar.…
24 octubre 2013
En una cacerola poner un poco de aceite a calentar junto con la cabeza de ajos y el laurel. Añadir la cebolla…
Verduras y hortalizas
24 octubre 2013
Lavar los champiñones, cortarles el tallo y secarlos. En una sartén poner un poco de aceite a calentar. Cuando este caliente, poner…
Ensaladas
14 octubre 2013
Este es un aliño que comía yo cuando era bastante mas joven en casa de mis abuelos. Se elabora con productos de…
Legumbres
14 octubre 2013
Desalar el bacalao, para ello lo meteremos en agua fría y le cambiaremos el agua cada 30 m. Hacer esta operación hasta…
13 octubre 2013
Pelar los puerros y las patatas. En una cacerola poner el aceite y la mantequilla a calentar, sofreir en ella las patatas…
11 octubre 2013
Lavar las cabrillas y enjuagarlas con abundante agua fría. Dejar reposar 1 h. Poner en una cacerola agua a calentar a fuego…
10 octubre 2013
Pelar las zanahorias y las patatas. En una cazuela poner a gua a calentar con un poco de sal. Cuando comience a…
9 octubre 2013
Sazonar las chuletas. En una sartén, poner aceite a calentar, y cuando este bien caliente, dorar en el las chuletas. Reservar. En…
Pescados
26 septiembre 2013
En una sartén saltear los pimientos y las cebollas cortadas en juliana con un poco de aceite. Sacar y reservar. Salar el…
25 septiembre 2013
Trocear el pollo. Picar le cebolla en juliana. En una cacerola poner aceite a calentar a fuego medio. Cuando este caliente, añadir…
25 septiembre 2013
Cortarles la tapa, quitarle las semillas y limpiarlos bien. Colocar los pimientos, previamente untados en aceite, en moldes para mantenerlos de pie.…
Moluscos
24 septiembre 2013
Pelar la zanahoria y cortarla en tiras y después en cuadraditos. Cortar el puerro en rodajas. Limpiar los mejillones. En una cacerola…
Varios
16 septiembre 2013
Cortar las verduras pequeñas y poner una cacerola con un buen chorreon de aceite en el fuego. Cuando este caliente, añadir las…
Moluscos
15 septiembre 2013
Meter las navajas en agua fría con un poco de sal. De este modo las mantendremos vivas y las limpiaremos de arena.…
Salsas y vinagretas
8 septiembre 2013
Pelar los ajos. Ponerlos en el baso de una batidora junto con el aceite, la sal y el limón liquido. Poner la…
Salsas y vinagretas
8 septiembre 2013
Pelar los ajos. Ponerlos en el baso de una batidora junto con el aceite, la sal, y las hojas de perejil. Pasarlo…