371 recetas
1 septiembre 2023
Una sopa de origen asiático, especialmente consumida en Tailandia e India.
1 septiembre 2023
Una forma diferente y divertida de comer pescado, con la ventaja de que podemos prepararlas con antelación.
31 agosto 2023
El potaje es un plato de legumbres y verduras cocidas en abundante agua. Sus variantes son innumerables.
27 agosto 2023
El hígado es un alimento muy rico en nutrientes y con gran variedad culinaria. Con sabor intenso y particular textura.
Verduras y hortalizas
25 agosto 2023
Receta que podemos hacer durante todo el año, especialmente en primavera que es época de habas. La receta original lleva bull negro,…
20 agosto 2023
El wok es un tipo de sartén hondo, que permite facilitar la técnica de cocción conocida con el mismo nombre. Su uso,…
19 agosto 2023
La sopa de maíz es muy popular en USA, es muy sencilla de hacer y tiene un sabor poco convencional.
18 agosto 2023
Esta receta es fácil de preparar y muy útil para , por ejemplo, las fiestas navideñas.
Arroz
11 agosto 2023
Uno de los alimentos más consumidos en el mundo es el pollo. Uno de los platos más elaborados a lo largo de…
5 agosto 2023
La lengua es una de las piezas más conocidas de la casquería. Se suele hacer estofada, y las más comunes, son la…
3 agosto 2023
Una manera de hacer migas, mucho más sanas de lo habitual, con verduritas y pan integral. Riquísimas.
3 agosto 2023
Esta es una receta que hacía mi madre, con la carne del puchero. Es una receta de aprovechamiento.
Calamares
30 julio 2023
Esta receta la podemos hacer tanto con calamares como con chipirones. Llamamos salsa americana, básicamente a una salsa de tomate un poco…
Verduras y hortalizas
29 julio 2023
Salteado de verduras y gambas con un poco de salsa de soja. Una comida sana y ligera de preparación.
22 julio 2023
Una salsa para acompañar pescado, pasta y ensaladas. Suelo usar pimientos de asar para esta receta.
21 julio 2023
El chilindrón es una preparación en forma de salsa muy típica del norte de España. Es adecuado para aves y carnes de…
Legumbres
19 julio 2023
La oreja de cerdo es muy popular en toda la geografía española, especialmente en Galicia y Asturias que se hace guisada. En…
Legumbres
17 julio 2023
Peculiar receta que descubrí hace ya unos años y que me encanta. En una receta las lentejas solo con verduras y hierbas…