1.035 recetas
7 agosto 2011
Asar el pimiento en el horno, pelarlo y reservarlo. Cortar la cebolla en juliana y pocharla. Estirarlos filetes, salpimentarlos...
5 agosto 2011
Pedir al carnicero que nos despelleje la lengua. Cortar la carne en trozos grandes, en una cacerola poner el aceite a fuego…
5 agosto 2011
Macerar el jarrete con las verduras cortadas en trozos, el vino, la sal y la pimienta durante 12 h. En una cacerola…
Verduras y hortalizas
4 agosto 2011
En una cacerola poner a fuego medio a hervir agua con un poco de sal, cuando este caliente añadir las coles de…
1 agosto 2011
Cortar el ajo, el pimiento y la cebolla pequeñitos y sofreírlos en el aceite. Añadir la carne cortada en dados grandes y…
Verduras y hortalizas
1 agosto 2011
En una cacerola, poner agua a calentar con un poco de sal y cuando este caliente agregar los brocolis hasta que estén…
Carnes
31 julio 2011
Hacer bolitas con la carne, pasarlas por harina, freírlas a fuego vivo y reservarlas. En una cacerola poner el aceite, el laurel…
Carnes
27 julio 2011
En una cacerola poner el aceite y el laurel a calentar a fuego medio. Agregarle la cebolla cortada en juliana y, cuando…
Carnes
21 julio 2011
Cortar la ternera en dados de 2x2 aproximadamente. Pelar y limpiar las verduras y cortarlas en tiras. en una cacerola poner a…
Sopas y cremas
20 julio 2011
Pelar el pepino. poner los ingredientes cortados en trozos en una cacerola y pasar por la batidora. Pasarlo después por un chino,…
Entrantes
19 julio 2011
Lavar las verduras, pelar el pepino y cortarlo junto con el resto de las verduras en dados. Coser los mejillones y las…
Entrantes
19 julio 2011
Extender las laminas de salmón y barnizarlas con el aceite. Calentar el chocroute y escurrirlo en un chino...
Carnes
13 julio 2011
Cortar la costilla en trozos. Ponerla en una cacerola junto con las hierbas, el vino, el tomate y la sal y cubrirla…
Entrantes
8 julio 2011
La ensaladilla es un plato típico de la gastronomía española. Se trata de una especie de ensalada de patatas o una macedonia…
Entrantes
5 julio 2011
En una cacerola poner agua a hervir con un puñado de sal. Pelar y cortar las patatas en trozos y añadírselas al…
Entrantes
3 julio 2011
Desalar el bacalao, para ello lo podremos en remojo unas horas antes, cambiándolo de agua cada 30 m para que pierda la…
28 junio 2011
Triturar la miga de pan junto con la yema de huevo, , la sal, el vinagre y tres cucharadas de aceite de…
27 junio 2011
Pasar por la batidora los pimientos, el ajo, el aceite y la sal. Batir, agregar el tomate y volver a triturar. Usar…