Carnes
Fingers de pollo especiados
Los fingers son un modo de presentar productos en pequeñas porciones que no requieren utilizar cubiertos.
Ingredientes
- 300 gr de pechuga de pollo
- 1 huevo
- 50 ml de leche
- 100 gr de panko
- pimienta negra molida
- orégano
- pimentón dulce
- pimentón picante
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- aceite de freír
- sal
Elaboración
- En un bol mezclar, la harina, las especias y la sal. Mezclar bien.
- Cortar el pollo en tiras y salpimentar.
- Batir el huevo y la leche en otro bol.
- Pasar las tiras de pollo por el primer bol, y después por el huevo.
- Por último, empanarlas con el panko.
- Freír en abundante aceite bien caliente, hasta que estén doradas.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Servir con la salsa que desees (mostaza, mayonesa, ketchup, bbq)
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