Carnes
Pollo con apio
Una receta deliciosa. Rápida y sencilla, no hay que ser un gran cocinero para hacer esta receta.
Ingredientes
- 1 pollo
- 4 dientes de ajo
- 3 ramas de apio
- aceite de oliva
- perejil
- 200 ml de vino blanco seco
- sal
- pimienta negra molida
- nuez moscada
- 1 pieza de pan
- mantequilla
Elaboración
- Limpiar el pollo, cortarlo en trozos y quitarle la piel.
- Poner un poco de aceite en un plato y pasar por el los trozos de pollo.
- Limpiar el apio, cortarlo en trozos de unos 3 cm de largo y colocar en una fuente de horno. Agregar el perejil en ramas.
- Colocar encima el pollo, rociar con el vino y salpimentar.
- Espolvorear con la nuez moscada.
- Añadir los dientes de ajo partidos.
- Tapar la bandeja de horno con papel de aluminio. Hornear 1 h a 200°.
- Cortar el pan en rodajas gruesas y freírlo en mantequilla bien caliente.
- Para servir, poner el pollo sobre las rebanadas de pan.
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