99 recetas
3 octubre 2022
Una crema ideal para el invierno, con el toque fresco de la albahaca.
Postres
24 marzo 2022
Las natillas son un postre lácteo muy común en la gastronomía española. Es una crema de leche infusionada.
28 febrero 2022
El boniato o batata es un tubérculo que se produce en otoño. Son ricos en hidratos de carbono y almidadon, vitaminas A…
22 febrero 2022
La zanahoria es el alimento con más carotenos. Protege del cáncer y enfermedades cardiovasculares, favorece la vista y los pulmones.
14 febrero 2022
Esta fruta es antibiótica y posee un alto contenido en fibra y antioxidantes.
12 febrero 2022
La carne de pavo es magra, sin pizca de grasa. Muy parecido al pollo en su sabor, es una carne la cual…
31 enero 2022
Postre sin necesidad de horno e ideal para el verano.
24 enero 2022
Un postre parecido al arroz con leche que se hace en muchas partes de América Latina.
1 noviembre 2021
Una receta deliciosa, que también nos servirá para aprovechar los restos de pisto de otro día.
Postres
15 septiembre 2021
Receta útil para aprovechar las cáscaras de las naranjas, por ejemplo, de zumo que siempre suelen ir a la basura.
Postres
20 agosto 2021
Una receta propia. La zanahoria es usada frecuentemente en repostería, sin embargo la patata es otra cosa.
7 agosto 2021
Lo común al preparar las almejas al vino es usar vino blanco o manzanilla. Estas están realizados con vino tinto. Nótese que…
Sopas y cremas
22 junio 2021
La sopa de tomate con pan es un plato típico de la gastronomía sevillana, aunque es uno de esos platos que cada…
15 mayo 2021
Antigua receta de gran tradición en la cocina extremeña.
Postres
27 abril 2021
Un postre muy fácil de hacer, que resulta una explosión de sabor. Receta de origen vasco.
3 abril 2021
Esta es un adaptación mía sobre una receta bastante parecida. La suelo usar en pescados.
3 marzo 2021
El tomate es una planta herbacea nativa de América. Destaca su sabor ácido y dulzón.
Salsas y vinagretas
9 febrero 2021
Salsa de orígen turco, de un sabor intenso y diferente. Se usa como fondo para platos de pescado o marisco, aunque también…