124 recetas
17 agosto 2021
Los aros de cebolla son típicos encontrarlos en la comida rápida de USA y Canadá. También los podremos usar como aperitivos o…
Entrantes
8 agosto 2021
Uno de las pocas tapas reconocibles de la gastronomía catalana junto con las bravas. Aunque también se sirven en otras partes de…
15 mayo 2021
Las setas u hongos suelen crecer en zonas húmedas y con poca luz. Algunas especies sin comestibles y otras venenosas. Otras en…
Carnes
14 mayo 2021
Los nuggets son un entrante típico de la cocina de USA. Creados allá por los años 50, los popularizó la cadena McDonald’s…
29 abril 2021
El bacalao es un pez que vive en aguas frías. Hay unas 60 especies, siendo las más conocidas la del Atlántico y…
Postres
27 abril 2021
Un postre muy fácil de hacer, que resulta una explosión de sabor. Receta de origen vasco.
12 abril 2021
El bacalao es una de las especies más apreciadas de peces. Vive en aguas frías y es, comúnmente, un pescado pequeño o…
12 diciembre 2020
Hacer productos «en costra» significa cubrir el producto de una masa, comúnmente crujiente, que suele ir gratinada.
4 abril 2020
Una manera de que los niños coman pescado. Envolviendo los filetes en una masa rebosable.
26 marzo 2020
Cuando hacemos espinacas, solemos dejar las pencas a un lado. Está es una receta para aprovecharlas.
Postres
2 febrero 2016
En una cacerola poner la mantequilla a fuego medio, cuando este derretida, añadir la cobertura y desleírla junto con la mantequilla. Añadir…
9 marzo 2015
Otra vuelta de tuerca a los típicos San Jacobos, con un toque diferente.
4 marzo 2015
Cortar el tocino en trocitos y rehogarlo en aceite caliente, retirarlo y sofreír en el aceite la cebolla cortada en juliana. Añádir…
Postres
15 agosto 2014
Tras mucho buscar en libros e internet una receta para hacer las croquetas de chocolate y no parecerme ninguna receta correcta, decidí…
23 julio 2014
Tamizar la harina encima de la mesa. Hacer un hueco en el centro formando un "volcán", e introducir en el las yemas…
3 marzo 2014
Salar la merluza y pasarla por harina. Picar el ajo y el perejil finitos y mezclarlos. Pasar las rodajas de merluza por…
1 marzo 2014
Abrir los solomillos en libro, a lo largo. Rellenar con el tocino y la manzana, troceados. Espolvorear de canela, sal y romero.…
Varios
1 febrero 2014
Sacar las ortiguillas del agua en la que vienen conservadas y lavarlas con abundante agua fría para quitarles la gelatina que las…