196 recetas
5 marzo 2024
El boletus es un género de hongo del que hay unas 300 especies. La mayoría, son comestibles y muy apreciadas en la…
25 febrero 2024
El pollo es una subespecie doméstica de las aves, procedente del sudeste asiático, y el ave más numerosa de la tierra.
21 febrero 2024
Una ensalada ligera de digerir. Rápida y sencilla.
Carnes
10 febrero 2024
Hace un tiempo intenté hacer una crema de oloroso y al faltar este vino, lo sustituí por amontillado. Este vino en particular,…
Carnes
7 febrero 2024
Plato de origen ruso, la ternera Stroganoff es hoy día, un clásico de la cocina internacional.
20 enero 2024
Una deliciosa crema que podemos tomar fría o caliente.
15 enero 2024
Las vieiras son unos moluscos bivalbos muy utilizados para hacer carpacho. En esta ocasión los combinamos con aguacates y una vinagreta de…
25 diciembre 2023
Este paté de berenjenas es barato y de muy rápida elaboración. Va bien para hacer entrantes o para untar en pan
25 diciembre 2023
Una receta sana y diferente que auna la pasta, el pescado y las verduras.
29 noviembre 2023
Las chuletas de cordero son una de las carnes ideales para cocinar a la parrilla o al horno. Combinan especialmente bien con…
23 noviembre 2023
Un guiso con verduras de temporada, típico de la cuaresma para los días de vigilia
10 noviembre 2023
Para esta receta podemos usar restos de embutidos que tengamos por casa (York, pavo, pollo, bacon, etc..). Los convertiremos en un riquísimo…
1 noviembre 2023
El brócoli es una coliflor de color verde o morado y de distinto sabor. Tiene un alto contenido en vitamina C, E…
25 octubre 2023
Un complemento para arroces y guisos de pescado y marisco.
19 octubre 2023
Estás patatas nos servirán tanto de entrante, como de guarnición.
Carnes
18 octubre 2023
Una antigua receta de la cocina andaluza. Muy fácil de realizar y económica. Combinan muy bien las aves, con el tomate.
9 octubre 2023
El cordero a la miel es una receta que procede del restaurante Caballo Rojo de Córdoba, revisado de una antigua receta mozárabe.
6 octubre 2023
Ideal para acompañar pastas, lasañas, canelones, verduras o pescados. También la podemos usar gratinada.