Vino blanco

12 mayo 2021

Arroz con bacalao II

Nunca antes había hecho este plato, pero al comprar bacalao fresco hace pocos días, me decidí. Este es el resultado.

29 abril 2021

Bacalao Felipe II

El bacalao es un pez que vive en aguas frías. Hay unas 60 especies, siendo las más conocidas la del Atlántico y…

23 abril 2021

Perdices en escabeche

Aunque me suele gustar más el escabeche en pescado y verduras,con las perdices funciona muy bien.

1 abril 2021

Alitas al limón 2

Una de las carnes más usadas a nivel mundial es el pollo. De este, se puede usar prácticamente todo. Las alas es…

27 marzo 2021

Hinojo a la griega

El hinojo es una verdura muy sana. Es rico en fibra, potasio y vitaminas A y C. No tiene grasas y aporta…

2 febrero 2021

Fiambre de pollo

La carne de pollo es una de las más consumidas en el mundo. En concreto, las pechugas, son una de las más…

25 enero 2021

Pollo frito

El pollo frito es quizá una de las preparaciones del pollo más común en diversos países de diferentes continentes. En cada lugar…

7 diciembre 2020

Potaje de guisantes

El guisantes es una planta propia de la cuenca mediterránea...

9 abril 2020

Arroz negro

El arroz negro es una de las recetas más sabrosas que tenemos. Se suele hacer con cefalópodos (chocos, chipirones, etc…), Aunque también…

5 abril 2020

Lombarda estofada

El estofado de lombarda es un plato singular y muy sano. Lo podemos usar como plato principal y también de guarnicion. Sus…

27 marzo 2020

Besugo al horno

Está es una receta que se a hecho en mi familia desde que tengo uso de razon. E puesto besugo, pero también…

26 marzo 2020

Pencas con almejas

Cuando hacemos espinacas, solemos dejar las pencas a un lado. Está es una receta para aprovecharlas.

25 marzo 2020

Patatas a la segoviana

Las patatas a la segoviana son el típico guiso de patatas, varían los ingredientes según el lugar, muy populares como primer plato…

17 abril 2017

Pato con ciruelas

28 febrero 2017

Alcauciles al romero

​ La alcachofa o alcuacil es una planta herbacea cultivada desde la antiguedad en climas templados. Es muy rica en carbohidratos y…

18 marzo 2015

Fondue de queso

Refregar el diente de ajo por el cazo de la fondue. Rallar los quesos y mezclarlos con la harina, el vino, el…

4 marzo 2015

Pollo a la crema de champiñones

Cortar el tocino en trocitos y rehogarlo en aceite caliente, retirarlo y sofreír en el aceite la cebolla cortada en juliana. Añádir…

23 julio 2014

Salmonetes a la crema de mostaza

Sazonar los salmonetes, envolverlos en papel aluminio y hacerlos en el horno durante 15 m. Cortar las cebollas en juliana y rehogarlas…