Categoría
252 recetas
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23 julio 2023
La kartoffelsalat o ensalada de patatas es uno de los platos más conocidos de la gastronomía alemana. Se trata de un plato…
Carnes
18 julio 2023
La chistorra es un embutido típico de Navarra, aunque es consumida en toda la península. Hay varios tipos; normal, ahumada, picante…
15 julio 2023
Los saquitos es un plato que se han puesto muy de moda últimamente. Se puede rellenar de carne, pescado, verduras, etc…También podemos…
Entrantes
10 julio 2023
A esta receta le tengo un cariño especial, pues era una de las que me enseñó mi madre, que cocinaba poco (trabajaba),…
Entrantes
9 julio 2023
Posiblemente una de las croquetas más sabrosas que se pueden hacer ya que la pringá cuando se calienta suelta la grasa en…
Entrantes
5 julio 2023
Wan tun, wantón o won ton es una masa fina y rellena muy común en la gastronomía china.
Entrantes
4 julio 2023
En esta ensalada suelo usar habas baby. La combinación de esta ensalada la hace fresca y contundente. Es ideal para el verano.
18 junio 2023
Plato que descubrí hace ya unos años el día de una matanza. Se utiliza sangre de cerdo.
13 junio 2023
Dos entrantes en uno. Una receta que combina dos de los más típicos entrantes de la cocina española. Se puede hacer con…
10 junio 2023
Le tengo mucho cariño a esta ensalada, pues se hacía en mi casa cuando aún vivía con mis padres.
Entrantes
6 junio 2023
Esta receta procede de la campiña anglosajona, y se hacía para preservar la duración de los huevos cocidos. Es un encurtido.
3 junio 2023
La quinoa es una semilla de grano integral, precede del altiplano andino. Es altamente nutritiva y proteica.
2 junio 2023
Un primero consistente y sabroso que rompe con lo tradicional.
1 junio 2023
La brandada es un plato típico del arco mediterráneo que abarca desde Cataluña hasta Liguria, pasando por la Provenza. Sus ingredientes principales…
29 mayo 2023
Una receta que me pasó ya hace unos años un chef pakistaní. Son sencillas y económicas.
Entrantes
28 mayo 2023
Los picadillos son uno de los platos más populares del verano, ya que son refrescantes y saciantes. Se componen, principalmente de verduras…
Entrantes
27 mayo 2023
Procedente de la India, está planta se cultiva desde hace 3000 años. Rico en vitaminas B y C. Las algas la complementa.…
25 mayo 2023
Las almejas son uno de los alimentos más ricos en vitamina B12. Se pueden hacer de múltiples mares e incluso comer cruda.…