504 recetas
22 noviembre 2010
Trocear el pollo, salpimentarlo y en una cacerola poner la manteca en trozos y dorar en ella el pollo a fuego medio.…
22 noviembre 2010
Limpiar las codornices por dentro y por fuera. Salpimentarlas. Marcarlas en una cacerola con aceite y añadir la cebolla...
14 noviembre 2010
Cortar los champiñones en laminas y la cebolla y el ajo en juliana. En una sarten poner un chorreon de aceite junto…
Carnes
13 noviembre 2010
Macerar los higaditos en el vino de un día para otro. En una cacerola poner la mantequilla, el aceite, el beicon y…
Legumbres
13 noviembre 2010
Poner los garbanzos a remojar al menos 12 h antes. Pelar y trocear la cebolla, la zanahoria y los ajos. Ponerlos en…
Carnes
4 noviembre 2010
Su origen en la cocina española se sitúa el siglo XVI y en Córdoba, que en sus inicios se preparaba con los…
1 noviembre 2010
Este es uno de los potajes más populares de la gastronomía española. Los potajes son ideales para la época invernal ya que…
31 octubre 2010
Poner las lentejas a remojar 4 horas antes. Cortar el tocino en cuadraditos pequeñitos, poner un poco de aceite en una cacerola...
30 octubre 2010
Cortar el chorizo en rodajas, el tocino, el ajo y la cebolla pequeñitos. En una cacerola poner el aceite, el tocino y…
Arroz
24 octubre 2010
En una cacerola ponemos la mantequilla y cuando, comience a fundirse, añadimos la cebolla cortada pequeñita. Una vez pochada...
Sopas y cremas
23 octubre 2010
Se pelan y cortan las verduras menuditas. En una cacerola ponemos 1 L de agua, le añadimos la mantequilla...
22 octubre 2010
Poner en una cacerola el aceite, añadirle la cebolla cortada en juliana y dejar freír poco a poco hasta que se poche.…
Carnes
22 octubre 2010
Salar la cabeza de lomo por ambas caras ponerla en una bandeja de horno y poner encima la mantequilla partida en trozos.…
18 octubre 2010
Poner agua a calentar con un poco de sal, y cuando rompa a hervir añadir la pasta dejando coser 15 m si…
18 octubre 2010
Salpimentar los solomillos. En una sarten poner un poco de aceite y marcar los solomillos y reservarlos aparte. En ese mismo aceite...
15 octubre 2010
Limpiar las pulardas, salpimentarlas y meterlas en el horno a 180º durante 90 m. Una vez asadas, partirlas en cuatro partes...
Ensaladas
13 octubre 2010
Limpiar los champiñones y cortarlos en laminas. Mezclarlo todo en un bol. En un bol mezclar el aceite, el zumo de limón...
Verduras y hortalizas
9 octubre 2010
Limpiar las alcachofas de las hojas exteriores, cortarlas por la mitad y meterlas en agua con un chorreon de limón...