605 recetas
17 febrero 2026
El cogote es la parte superior del pescado, situada justo detrás de la cabeza, reconocida por ser muy sabrosa, cremosa y con…
11 febrero 2026
Un plato de la cocina balear. Muy típico y con mucha aceptación popular.
9 febrero 2026
Las zamburiñas son unos moluscos bivalvos, de la misma familia que las vieiras. Su sabor es intenso, concentrado y sabroso.
25 enero 2026
Patatas que usaremos como guarnición en diversos platos. Son una excelente opción, rápida y sencilla.
Entrantes
19 enero 2026
Una receta bastante sencilla que me encontré un día navegando por la red.
18 enero 2026
Caramelizar es un proceso de cocina que transforma productos azucarados en caramelo utilizando calor.
15 enero 2026
Una receta muy sencilla y resultona, donde cogeremos cualquier receta de macarrones y la terminamos en el horno, cubriéndolos con bechamel o…
14 enero 2026
Las fabes con almejas son un plato tradicional de la cocina asturiana. Es un plato relativamente reciente (mediados del siglo XX).
8 enero 2026
Las ostras son unos moluscos bivalvos de agua salada. Son muy apreciadas en gastronomía y maridan muy bien con vinos espumosos. Su…
Legumbres
6 enero 2026
Las alubias verdinas son una variedad de las judías de pequeño tamaño y de color verde esmeralda. Muy populares en Asturias acompañadas…
Verduras y hortalizas
6 enero 2026
La yuca es la raíz de un arbusto perenne extensamente cultivado en América, África y Oceanía. Tiene almidones de alto valor alimentario.
1 enero 2026
Salsa muy versátil ya que sirve para pescados, carnes y verduras.
31 diciembre 2025
Un recete antigua. Muy sencilla de realizar, rápida y económica.
Verduras y hortalizas
30 diciembre 2025
Está receta nos servirá como plato principal o como guarnición.
25 diciembre 2025
El contraste de temperaturas hace única está receta.
22 diciembre 2025
La provenzal es un estilo culinario inesperado en la región de la Provenza, en Francia, que utiliza ingredientes mediterráneos como aceite de…
19 diciembre 2025
Plato de origen francés, similar al pollo a la provenzal.
15 diciembre 2025
Salsa para macerar pescados. Es una salsa sencilla y resultona que enriquecerá el sabor del pescado.