96 recetas
1 septiembre 2023
El tournedo es un corte transversal del solomillo de buey atado con una fina banda de tocino de cerdo. Es propio de…
1 septiembre 2023
Una sopa de origen asiático, especialmente consumida en Tailandia e India.
Moluscos
25 agosto 2023
Las zamburiñas son una especie de molusco bivalvo similar a las vieiras, pero más pequeñas. Se alimentan de plancton.
Entrantes
29 julio 2023
Un picadillo liguero, fresquito y muy rápido de elaborar.
9 julio 2023
Salsa usada en América Latina para aliñar el pescado, el marisco y algunas verduras.
7 julio 2023
El pudding es básicamente, un flan con pan, o algún tipo de masa integrada (bizcocho, magdalenas, galletas, etc..). También puede llevar frutas,…
4 julio 2023
Este plato se realiza a partir de una sopa de pescado, que después trituraremos.
23 junio 2023
El papillote es una técnica de cocina consistente en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor.
20 junio 2023
Este es un plato muy popular en la cocina indu tradicional, a base de patatas aderezadas y después fritas.
26 mayo 2023
Producto procedente de América del Norte, fueron traídos a Europa por los ingleses. Las bayas de arándanos son de un color rojo…
21 mayo 2023
Un plato realmente refrescante para verano. Como además están rellenos de cous-cous, no nos resultarán pesados.
7 mayo 2023
La carne de conejo es considerada una carne blanca. Debido a su bajo contenido graso es baja en colesterol y más fácil…
16 octubre 2022
Las gambas son quizás el crustáceo más consumido en el planeta.
7 julio 2022
El arroz es el alimento más consumido en el mundo. En cada país tiene sus se las de identidad y se mezcla…
5 julio 2022
Las alcachofas son ricas en fibra, lo que las hace ideales para limpiar el hígado y cuidar del riñones. Además bajan el…
Carnes
22 mayo 2022
Cochinillo o lechón es el nombre que recibe un cerdo joven. Su consumo está muy extendido por todo el mundo.
Postres
24 marzo 2022
Las natillas son un postre lácteo muy común en la gastronomía española. Es una crema de leche infusionada.
Carnes
23 marzo 2022
La carne de pollo es la más consumida en todo el mundo. Es un alimento básico, por eso está incluida en el…