Verduras y hortalizas Lentejas caviar con espinacas

25 junio 2026

Lentejas caviar con espinacas

Las lentejas caviar o beluga son una variedad pequeña y de color negro brillante. Son ricas en antioxidantes y proteína vegetal.

Verduras y hortalizas Berenjenas escabechadas.

11 junio 2026

Berenjenas escabechadas.

Con esta receta podemos escabechar las berenjenas y usarlas como aperitivo o para otras preparaciones.

Verduras y hortalizas

1 junio 2026

Endivias caramelizadas

Un acompañamiento exótico.

Verduras y hortalizas Espinacas a la crema II

21 mayo 2026

Espinacas a la crema II

Un clásico, enriquecido con cáscara de limón.

Verduras y hortalizas Kimchi

20 mayo 2026

Kimchi

El kimchi es un plato coreano a base de una preparación fermentada. Tiene un olor fuerte y un sabor salado y picante.

Verduras y hortalizas

8 mayo 2026

Confitura de pimientos asados y jalapeños

Hace tiempo que hago confitura de pimientos asados y hace poco me enteré de esta receta, la cual me hizo pensar que…

Verduras y hortalizas

2 mayo 2026

Berenjenas salteadas

Las berenjenas son una de las verduras más populares y gozan de gran reconocimiento, gracias a su versatilidad en la cocina.

Verduras y hortalizas Col rellena

17 abril 2026

Col rellena

Una manera exquisita y original de convertir la col en un plato principal.

Entrantes

7 marzo 2026

Cáscaras de patata fritas

Receta de aprovechamiento. Están especialmente ricas y sabrosas. Su sabor os sorprenderá.

Entrantes

6 marzo 2026

Endivias a la plancha con reducción de tinto

Soy una persona a la que le gustan especialmente las endivias. Su textura y sabor amargo me agradan mucho. Las suelo consumir…

Verduras y hortalizas

3 marzo 2026

Confitura de pimientos

Está es una confitura, muy sencilla de realizar, que uso como base de verduras a la plancha o para acompañar patés o…

Verduras y hortalizas Tumbet de verduras

11 febrero 2026

Tumbet de verduras

Un plato de la cocina balear. Muy típico y con mucha aceptación popular.

Verduras y hortalizas Patatas panaderas

25 enero 2026

Patatas panaderas

Patatas que usaremos como guarnición en diversos platos. Son una excelente opción, rápida y sencilla.

Verduras y hortalizas

6 enero 2026

Yuca al ajillo

La yuca es la raíz de un arbusto perenne extensamente cultivado en América, África y Oceanía. Tiene almidones de alto valor alimentario.

Verduras y hortalizas Pimientos rellenos de tortilla de patatas.

31 diciembre 2025

Pimientos rellenos de tortilla de patatas.

Un recete antigua. Muy sencilla de realizar, rápida y económica.

Verduras y hortalizas

30 diciembre 2025

Champiñones salteados II

Está receta nos servirá como plato principal o como guarnición.

Sopas y cremas

5 noviembre 2025

Crema fría de espárragos blancos

Está receta es muy rápida y sencilla de preparar. Nos sacará de un apuro ya que con un bote o una lata…

Postres

4 noviembre 2025

Boniatos con azúcar y canela

Un postre que me trae recuerdos de mi infancia, ya que a mí padre le gustaban mucho estos tubérculos y ai también…