Cocina y experimentos varios
Una receta refrescante en la que podemos usar varias frutas que tengamos en casa.
1/2 piña, 1 mango, 1 melon, 200 ml de agua.
Pelar y deshuesar el mango. Trocear su pulpa. Quitar la corteza y las pipas del melon y agregar su pulpa a la del mango. Quitar la corteza y el corazón a la piña.
Introducir la pulpa de todas las frutas, junto con el agua en una batidora y triturar hasta que este bien licuado. Servir frío.
La manzana suele estar asociada a cuentos y leyendas ( Blancanieves, Adan y Eva, etc…). Ha experimentado infinidad de cruces e hibridaciones a lo largo de los siglos. La golden, tiene la carne crujiente y jugosa, dulce y un poco ácida, de piel amarilla verdosa. Es rica en fructosa.
Se consumen tanto cruda como cocinada. Se usa mucho para ensaladas, jarabes, confituras, guisos y postres.