Un entrante fácil y rápido.
6 huevos cocidos, aceite de oliva, vinagre de vino blanco, sal, pimentón dulce.
Pelar y partir los huevos por la mitad a lo largo.
En un bol, preparar un salsa con el aceite, el vinagre, la sal y pimentón al gusto. Batir bien y verter sobre los huevos. Servir inmediatamente.