Categoría
205 recetas
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25 septiembre 2013
Cortarles la tapa, quitarle las semillas y limpiarlos bien. Colocar los pimientos, previamente untados en aceite, en moldes para mantenerlos de pie.…
Verduras y hortalizas
8 septiembre 2013
Pelar la manzana y deshuesarla, cortarla en dados y reservar. Cortar la lombarda en laminas y estas a sus vez en juliana.…
6 septiembre 2013
Asar los pimientos, dejarlos enfriar, pelarlos y cortarlos en tiras. Aliñarlos con aceite, vinagre, sal y pimienta. Cortar en dados los calabacines,…
Verduras y hortalizas
5 agosto 2013
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas gruesas y estas a su vez en 4 trozos. En una sartén poner a calentar el…
Verduras y hortalizas
30 julio 2013
Cortar la ternera en dados de 2x2, reservar. En una cacerola poner aceite a fuego medio, añadir el laurel, los ajos partidos,…
29 julio 2013
Las alcachofas las coceremos enteras (sin partirlas por la mitad). Poner agua con sal en una cacerolas a fuego fuerte. Cuando comience…
25 julio 2013
Quitar las hojas duras y cortar las putas y el tallo de las alcachofas. Cortarlas por la mitad y frotarlos con los…
25 julio 2013
Picar muy menudos el tomate y la cebolla. Raspas y trocear las zanahorias y el nabo. Cortar en juliana la col y…
22 julio 2013
Lavar las setas, escurrirlas y cortarlas en trozos. En una sartén derretir la mantequilla, saltear las setas en ella. Sacar y pasar…
Verduras y hortalizas
21 julio 2013
Cortar la cal cebollas por la mitad y estas a su vez en juliana fina. En una cacerola poner a derretir la…
4 abril 2013
Pelar los plátanos. Picarlos en dados y rociarlos con el zumo del limón. Colocar los trozos en las cascaras de plátano cortadas…
8 marzo 2013
Disolver las pastillas de caldo en 1 L de agua hirviendo Dejar que llegue a ebullición, retirarlo del fuego y reservarlo. En…
Verduras y hortalizas
9 noviembre 2012
Pelar los plátanos y cortarlos en trozos de 2 cm de grosor. En un cazo poner aceite a calentar a fuego medio…
Verduras y hortalizas
25 octubre 2012
Lavar las patatas y ponerlas a fuego medio en una cacerola cubiertas de agua con sal. Cocerlas hasta que estén tiernas. Sacarlas…
Cefalopodos
20 agosto 2012
En una cacerola poner el aceite, el laurel, la ñora, los pimientos y la cebolla cortados en juliana y la cabeza de…
Verduras y hortalizas
18 agosto 2012
En una cacerola poner las espinacas cubiertas de agua con un puñado de sal. Dejarlas cocer a fuego fuerte y colarlas y…
17 agosto 2012
Cortar las puntas de los espárragos y reservar. En un bol mezclar los huevos con las yemas, la nata y los espárragos…
Verduras y hortalizas
19 julio 2012
Cortar las berenjenas en laminas muy finas, de unos 2 mm aproximadamente, a lo largo. Cortar las rodajas en tres tiras cada…